Ingredients
Scale
- 3 Hähnchenschenkel
- 1 TL Salz
- 50 ml Rapsöl
- 2 EL Hähnchengewürz (z.B. Kikeriki von der Spicebude)
Instructions
- Salzen Sie die Hähnchenschenkel vor der Zubereitung für 30-45 Minuten auf der Hautseite und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen.
- Rühren Sie eine Marinade aus dem Hähnchengewürz und dem Öl an.
- Trocknen Sie die Schenkel mit Küchenpapier ab.
- Bestrichen Sie die Hähnchenschenkel von allen Seiten mit der Marinade.
- Platzieren Sie die Hähnchenschenkel im Frittierkorb der Heißluftfritteuse auf dem Rost, ohne Backpapier.
- Garen Sie die Schenkel im Modus „Air Fry“ bei 190 °C für 22 – 30 Minuten, abhängig von der Dicke.
- Überprüfen Sie die Kerntemperatur, die bei 80-85 °C liegen sollte.
- Servieren Sie die Schenkel nach dem Garen, beachten Sie die Hitze.
Notes
Lassen Sie die Hähnchenschenkel etwas ruhen, bevor Sie sie servieren, damit die Säfte sich setzen können.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Fleischhaltig